LimonCello 50cl – Liqueur de citron
Une liqueur de citron artisanale intensément fruitée, qui révèle toute la fraîcheur du citron, sa vivacité et une douceur parfaitement équilibrée. Élaborée à Préverenges à partir de citrons méditerranéens sélectionnés directement auprès du producteur.
✦100 % naturelle
Sans arômes, sans colorants, sans additifs.
✦Origine des fruits
Des citrons méditerranéens provenant directement d’une exploitation familiale.
✦À déguster très frais
Pur, sur glaçons, en Spritz ou dans vos cocktails préférés. Délicieux également en dessert.
✦Conservation
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer de préférence dans les 2 mois. Ne pas placer au congélateur.
✦Bon à savoir
Un dépôt naturel peut se former et la liqueur peut s’éclaircir avec le temps. Agiter avant de servir.
CONTENANCE
50 cl
ALCOOL
21,5 % vol.
CHF 35.00
Notre histoire a commencé avec un citron.
En 2016, la première récolte de notre citronnier nous donne envie de tenter une expérience : fabriquer notre propre LimonCello. Ce qui n’était au départ qu’une envie de valoriser quelques citrons est devenu, au fil des années, une véritable passion. Aujourd’hui, notre LimonCello est toujours animé par la même idée : retrouver dans chaque verre le goût intense et naturel du citron.
01 / LE FRUIT
De vrais citrons, et rien pour les remplacer.
Aujourd’hui, notre citronnier ne suffirait évidemment plus à la production ! Nous sélectionnons désormais nos citrons méditerranéens directement auprès d’une petite exploitation familiale, sans traitement après récolte.
Le choix des fruits est essentiel. Ce sont leurs écorces fraîches, riches en huiles essentielles, qui donnent au LimonCello son parfum, son caractère et toute son intensité. Pas besoin d’arômes pour retrouver le goût du citron : il suffit de partir de bons fruits.
02 / LE SAVOIR FAIRE
D’un citronnier à notre liquoristerie.
Depuis cette première expérience en 2016, nous avons continué à faire évoluer notre recette, à tester et à affiner notre manière de travailler le citron. Avec toujours le même objectif : obtenir une liqueur généreuse en fruit, sans que le sucre ou l’alcool prennent le dessus.
Aujourd’hui, nous fabriquons notre LimonCello dans notre liquoristerie artisanale de Préverenges, dans le canton de Vaud. Nous faisons macérer les écorces fraîches dans de l’alcool d’origine suisse, avant de réaliser nos assemblages avec soin.
Même si les quantités ont changé depuis les premiers citrons de notre jardin, notre façon de voir les choses est restée la même : prendre le temps de bien faire, choisir de bons ingrédients et laisser le fruit s’exprimer.
03 / LE PLAISIR
Tout le citron, sans artifices.
Des citrons, du sucre, de l’eau et de l’alcool d’origine suisse. Aucun arôme ajouté, aucun colorant, aucun additif. Quatre ingrédients, simplement, pour une liqueur où le citron garde toute sa place.
À déguster très frais, pur ou sur quelques glaçons, pour apprécier pleinement ses arômes. Notre LimonCello apporte également une belle fraîcheur aux cocktails, notamment en Spritz avec du BroSecco. Délicieux également en dessert, sur une boule de sorbet citron.
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Ultra fruité. 100 % naturel.
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