Coffret Leman Sour – Cocktail de vins vaudois

Voilà le set et trio parfait pour réaliser le cocktail LEMAN SOUR de l’office des vins vaudois à la maison ! 🥃

À l’honneur le Pinot Noir Clos d’Aspre 2021 du domaine de Maison Blanche à Mont-sur-Rolle. La famille de Mestral était parmi les 1ères à déguster le SafranCello créé par Sacha le Bro de Michael il y a plus de 5 ans ! Cela nous paraît donc une évidence de sublimer le LEMAN SOUR avec leur magnifique Pinot Noir.

Pour rester local nous avons choisi d’utiliser le Dry Gin de la Distillerie La Roja à Pompaples qu’on apprécie particulièrement aussi pour la durabilité de leur distillerie.

En suivant la recette des cocktails de l’office des vins vaudois le LEMAN SOUR 🥃 est très simple à réaliser et le résultat vous procure une voyage sensoriel inédit !

Voilà la recette :

Mettez tous les ingrédients dans le shaker à part le Pinot Noir.

2 cl SafranCello 100% Suisse – BroCello Liqueurs
4 cl Dry Gin BIO – Distillerie La Roja
1,5 cl sirop de sucre (sur la photo et dans la vidéo nous avons réalisé le cocktail sans sirop de sucre)
1 cl jus de citron

Shaker 10 secondes et versez dans le verre rempli de glaçons.

Ajoutez le Pinot Noir en top up:
3 cl – Clos d’Aspre, Pinot Noir, AOC Aubonne Grand Cru du Domaine de Maison Blanche

Cocktail LEMAN SOUR créé par Pascal Kabengera et Guillaume Naeu pour l’office des vins vaudois.